JAJAN ES KOREA PALEMBANG PATBINGSOO – Yoreobun pencinta es krim? Mau makan es krim khas Korea? Di Palembang ada nih kedai es krim Korea viral yang kekinian. Namanya Binggom.
Di sini jual bingsoo, es krim Korea dengan berbagai varian rasa. Bingsoo ini mirip sama es serut. Di Korea Selatan, bingsoo alias 팥빙수 termasuk street food legendaris yang sudah ada sejak era Dinasti Joseon, loh.
Mengenal bingsoo, es serut koreA
Yep, bingsoo desserts tradisional Korea yang sudah ada sejak masa kerajaan Joseon. Kira-kira pada abad ke-14. Awalnya es bingsoo tidak seperti yang kita kenal sekarang. Di Korea sendiri lebih dikenal dengan nama Patbingsoo.
Patbingsoo sendiri berasal dari dua kata yaitu 팥 dan 빙수.
팥 (pat) artinya kacang merah, sedangkan 빙수 (bingsu) artinya es serut.
Bagi masyarakat Korea, Patbingsoo minuman segar yang terdiri dari es serut, kacang merah, tteok alias kue beras, dan diberi topping bubuk kacang. Melihat bahannya, desserts Patbingsoo ini termasuk jenis minuman halal Korea.
Akan tetapi pada awal abad ke-19, es krim ini hanya bisa dimakan oleh orang kaya. Sampai ketika di tahun 1920-an, bermunculan pedagang Patbingsoo di kota Seoul.
Inovasi demi inovasi terus bermunculan. Jika tadinya Patbingsoo menggunakan kacang merah. Maka sekarang banyak kombinasi bingsoo lain yang dijual secara massal.
Tak heran jika sekarang, bingsoo tak hanya berisi kacang merah. Tapi juga banyak diisi buah, susu kental manis, sereal, sirup, dan banyak lagi. Minuman Korea patbingsoo cocok diminum saat cuaca panas dan gerah. 🙂
Jajan Es Korea Palembang Di binggom Pim mall
Beruntung banget di Palembang sekarang banyak restoran Korea yang menjual menu khas Korea Selatan yang kekinian. Kita yang gemar sama masakan Korea jadi tak perlu susah payah mencari.
Berawal dari scroll Tiktok, Molzania ketemu kedai es krim khas Korea di Palembang. Namanya Binggom. Lokasinya ada di Palembang Indah Mall (PIM). Tepatnya di Lantai LG di area Nakemano depan Selfie Time.
Buat yang sering jajan di sini, tidak sulit menemukannya. Lokasi kedai Binggom ada tepat di tengah-tengah mall. Namun karena banyak juga kedai lain di kiri kanannya, jadi kita mesti jeli sedikit.
Kedai es Korea Binggom menjual aneka Bingsoo dengan berbagai rasa. Bentuknya juga lucu-lucu. Harganya mulai dari Rp. 18.000 untuk bentuk beruang. Nah kalo bentuk menara harganya Rp. 20.000.
review es krim bingsoo korea, nomu massisso!
Molzania coba beli dua varian es krim bingsoo di Binggom. Pertama es krim menara rasa strawberry dan es krim bingsoo beruang karamel. Masa tunggunya sekitar 15 menitan. Nggak lama, kan?
Pas es krimnya datang, bener-bener gemeshh.. Molzania sampai gak tega makannya. Tapi mesti segera dimakan, ya? Soalnya biarpun area mall udah dingin, ternyata esnya cepat cair.
Es krim bingsoo varian menara ini dikasih topping es krim vanilla, saus karamel dan taburan cornflakes. Di dalam es krimnya ada potongan strawberry beneran. Duh, Molzania suka banget buah yang satu ini. Buahnya seger, agak asem dikit.
Secara tekstur, es serutnya ini lembut banget. Gak kayak es serut abang-abangnya pinggir jalan. Es serutnya ini warna pink. Cute banget. Rasanya seger kayak susu strawberry. Molzania approved banget es bingsoonya.
Kedua, es bingsoo yang rasa karamel. Sama aja sih. Ada topping es krim vanilla, oreo mini, dan choco bubble crumbs. Tapi gak ada isian buah-buahannya ya.
Yang kedua, es krimnya dominan rasa manis. Beda sama yang strawberry, ada asem-asem segernya gitu. Secara pilih yang rasa karamel gitu, kan ya? Jadi wajar aja sih, kalo manis semua.
Rasa bingsoonya memang manis. Tapi nggak terlalu manis yang bikin eneg. Molzania paling suka kombinasi es serut, es krim, dan saus karamelnya. Ohya, untuk makannya kita dikasih sendok es krim kecil gitu.
Varian favorit Molzania jelas sih yang es bingsoo rasa strawberry. Kalau ke sini, sobat wajib cobain pokoknya. Molzania sih berharap di kedai ini banyak menghadirkan inovasi rasa lain. Mungkin yang rasa kacang merah? Rating dari Molzania 3.5/5.
Alamat Binggom PIM Mall :
Lantai LG Nakemano PIM Mall,
Jalan Letkol Iskandar, No. 18, Kelurahan 24 Ilir,
Kecamatan Bukit Kecil, Palembang 30134
