Pekanbaru adalah salah satu kota besar di Indonesia.

Sekaligus pusat perekonomian pulau Sumatera bagian tengah yang tingkat urbanisasi dan imigrasi yang sangat tinggi di Indonesia.

Karena itu, Pekanbaru adalah tempat dimana hampir semua kebudayaan berkumpul.

Sebut saja budaya Melayu, Minang, Batak, Jawa, Tionghoa dan lainnya.

Salah satu bentuk budayanya adalah terdapat pada kulinernya.

Pekanbaru kaya akan kuliner khasnya yang sudah pasti bikin kamu ngiler lohh.

Banyak sekali kuliner yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke kota ini.

Yuk, simak artikel ini dan kalau perlu disimpan ya.

Kita akan membahas 5 rekomendasi kuliner khas dari kota Pekanbaru.

Bisa jadi referensi kamu kalau kamu lagi berkunjung ke kota ini!

Makanan Khas Pekanbaru yang Enak

1. Lontong Sayur

Jangan heran kalau di pagi hari, jarang ada yang berjualan bubur ayam.

Mayoritas masyarakat Pekanbaru merupakan orang Minang.

Biasanya mereka sarapan pagi dengan lontong sayur.

Lontong memiliki bahan baku beras, yang dimasak dengan berselimutkan daun pisang.

Kemudian dipotong-potong dan disiramkan bersama kuah santan gulai khas Padang.

Seringkali juga dilengkapi dengan potongan sayur labu siam dan kerupuk merah.

Ngebayanginnya aja udah ngiler pasti ya gess!

Intinya kalo mau sarapan, wajib banget kamu makan pake lontong sayur.

2. Nasi Lemak

Masih dalam hal sarapan pagi, alternatif yang bisa kamu pilih selain lontong sayur ialah nasi lemak.

Nasi lemak adalah makanan khas Melayu dengan cita rasa gurih hasil dari penggunaan santan kelapa.

Untuk menambah aroma, bisa juga ditambahkan dengan daun pandan.

Nasi lemak seringkali disajikan dengan aneka lauk.

Misalnya sambal, telur (rebus ataupun dadar), ikan teri, bawang goreng dan potongan mentimun.

Tidak hanya gurih, sebagai sarapan nasi lemak juga sangat bisa mengenyangkan kamu lohh!

3. Sate

Sate dari Pekanbaru punya rasa yang unik.

Daging ayam tidak dibakar seperti sate pada umumnya, melainkan dipanggang.

Bukan dengan kuah kacang, sate khas Pekanbaru dilumuri oleh kuah kental berwarna merah.

Rasanya gurih dan sedikit pedas rempah-rempah.

Dari penampilan dan rasa lebih mirip dengan sate Padang.

Makan sate ini, dijamin bikin lebih menggugah nafsu makan.

Ditambah dengan potongan lontong yang bisa membuat kamu lebih kenyang.

Sate ini lazim dikonsumsi sebagai sarapan pagi ataupun makan malam.

4. Nasi Goreng Kampung

Lagi-lagi nasi goreng kampung ini memiliki rasa yang unik, seperti halnya sate.

Nasi goreng dari Pekanbaru memiliki cita rasa yang gurih dan pedas-pedas lezat.

Tidak hanya di daerah Riau, nasi goreng ini juga lazim ditemui di negara tetangga Malaysia.

Soalnya kuat cita rasa khas Melayu-nya.

Rasanya sedikit pedas karena penggunaan rempah dan sedikit cabe rawit.

Nasi goreng kampung biasanya disajikan dengan teri goreng di atasnya untuk menambah rasa.

5. Miso

Buat kamu yang suka dengan makanan dari Jepang, mungkin akrab dengan namanya Miso.

Ternyata ada makanan khas Pekanbaru yang bernama Miso.

Tentunya Miso, kuliner Pekanbaru ini hadir dengan cita rasanya tersindiri yang tak kalah lezat.

Miso khas Pekanbaru ini terdiri atas mie, mihun, tauge, tahu, ayam suwir.

Plus kerupuk merah yang kriuk seperti lontong sayur.

Yang unik dari Miso Pekanbaru ialah kuah kaldunya.

Kuah kaldu Miso full menggunakan bumbu khas Indonesia.

Sebut saja cengkeh, kapulaga, dan kayu manis.

Unik bukan? Dijamin! Miso ini sangat khas Indonesia sekali.

Yaaa, itu dia 5 rekomendasi khas Pekanbaru.
Bisa kamu cobain kalo lagi main-main ke kota ini.
Kira-kira, kuliner mana yang mau kamu cobain duluan sobb?