RESEP KLEPON LEMBUT KENYAL COCOK UNTUK DIJUAL – Siapa yang tak kenal dengan klepon? Si ijo kecil-kecil ini termasuk camilan manis yang populer di Indonesia. Tak terkecuali di Kota Palembang. Kue tradisional klepon terbuat dari tepung ketan, klepon memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Di Kota Palembang, dapat mudah dijumpai klepon. Pertanda kue klepon populer di sini. Cari saja warung sarapan pagi ala wong kito. Biasanya mereka menjual aneka macam kue tradisional, Atau bisa di beli di bibi kue yang suka keliling dari rumah ke rumah. Salah satunya yang dijual oleh mereka, ya biasanya klepon ini. Molzania sendiri lumayan suka sama klepon. Soalnya makanan yang lumayan ringan di mulut.
Camilan Unik yang Pecah dan Lumer di Mulut
Hal yang membuat klepon berbeda dari kue yang lain ialah biasanya berisi gula merah. Molzania merekomendasikan menikmati kue ini dalam keadaan masih hangat. Masih baru saja dibuat. Soalnya gula merahnya masih cair. Saat masuk mulut, ada sensasi meledak dan pecah saat memakannya. Nah, cara membuat klepon gula merah tentu sangatlah mudah.
Saat memakannya, camilan ini dibalur ke dalam kelapa parut. Lumayan banyak resep kue tradisional khas Indonesia yang dibalur di kelapa parut. Mungkin tujuannya biar tak lengket di tangan. Harga seporsi klepon di Kota Palembang hanya tiga ribu rupiah. Isinya ada lima butir klepon. Nantinya akan ditaruh di dalam wadah daun pisang kecil.
Di bawah ini Molzania akan share resep klepon lembut kenyal dan praktis dibuatnya. Sebuah resep klepon untuk dijual yang mungkin bisa dijadikan bisnis rumahan. Resep juga dapat ditonton di Youtube Channel Molzania. Ada pula resep-resep kue tradisional lainnya yang bisa ditemukan. Kebanyakan emang resep kue khas Palembang, sih. Tapi banyak juga yang udah populer di Indonesia. Jangan lupa like, share dan subscribe juga yaa.
RESEP KLEPON LEMBUT KENYAL YANG PRAKTIS UNTUK JUALAN
Bahan-bahan:
250 gram Tepung Ketan
50 gram Tepung Beras
1 sdm Tepung Sagu
1 sdt Air Kapur Sirih
50 ml Air Daun Suji
300 ml Santan Encer Hangat
Gula Merah secukupnya
Kelapa Parut Kukus yang sudah diberi garam sedikit
Cara Membuatnya:
- Pertama-tama, campurkan tepung ketan, tepung beras, sagu, dan garam. Aduk-aduk hingga merata.
- Tuang air kapur sirih, aduk hingga merata.
- Tambahkan air daun suji, aduk hingga merata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. Kadar santannya disesuaikan dengan adonan kleponnya, ya.
- Jika adonan dirasa kurang hijau, bisa tambahkan sedikit pewarna hijau. Uleni lagi adonan sebentar hingga warna hijaunya merata.
- Didihkan air. Setelah itu, ambil secuil adonan klepon. Bentuk adonannya seperti mangkuk yang bolong di tengah, lalu isi dengan gula merah sedikit. Bulatkan adonan membentuk bulatan kecil.
- Rebus klepon satu persatu hingga mengapung,
- Setelah mengapung, tiriskan klepon. Lalu taruh saat masih panas di dalam wadah berisi kelapa parut. Aduk-aduk hingga kelapa parut menempel rata pada klepon.
- Klepon pun siap untuk disajikan.
Bagaimana mudah bukan cara membuat klepon gula merah? Nikmati saja dengan mencoba resep klepon lembut kenyal yang rasanya enak versi Molzania ini. Gampang banget cara bikinnya. Jangan lupa share resepnya ke sosial media, biar makin banyak yang tahu dan tertarik icip-icip. Mudah-mudahan bermanfaat untuk sobat semua.
Selamat mencoba yaa.. ^^
Wah, simpel bener bocoran resep kleponnya.
Ada jaminan dolable pula.
Bakal ngintip kesini dah kalo pas pengen praktek bikin bareng anak-anak.
Salam pagi dari ujung timur Lombok.
Aku cukup sering bikin klepon sendiri di rumah. Gampang bikinnya, murah meriah, dan enak bangettttt. Aku sendiri kalo makan klepon buatan sendiri bisa sampai 10 dilahap dewean. Wkwkwk.
Kelepon tuh emang favorit banget sih. Sensasi pas gigit terus gula merahnya kayak yang pecah dalam mulut tuh lho. Berasa nikmat banget dah.
Wah, di Palembang ada kelepon khasnya ya. Saya lebih memilih menikmati pempek sama es kacang merah sih pas masih sering-sering ke Palembang setahun lalu. Nggak ngeh kalau ada klepon khas Palembang juga.
Asyiiik ada resep Klepon, camilan alias jajan pasar yang kusuka juga nih.. Meskipun gak berani makan banyak2 karen maniiis..haha.. Terima kasih sharing resepnya, Kak Molly..
Aku termasuk yang suka makan klepon tapi gak sanggup kalau banyak-banyak sebab manisnya kadang bikin nyelu haha. Padahal sama-sama gula merah, tapi kalau udah diubah jadi cuko pempek eh malah doyan. Serepnya sederhana ya, jadi pingin coba masak sendiri kapan-kapan.